Asperge Blanche
Bio français
Prix de vente : 12.00 €/kg
12.00 € / kg1 kg
- 12.00 € la pièce
- Producteur : EARL Le Grand Aulnay
- Origine : Produit sur la ferme
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 1 kg
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Recette pour asperge blanche:
Faire bouillir de l eau salé, plonger les asperges épluchés dans l eau bouillante et laisser cuir pendant environ 25 minutes. Piquer avec une pointe de couteau, pour vérifier si l asperge est fondante. Les égoûter, et servir tiède avec une sauce mousseline.
Sauce mousseline: faire une mayonnaise maison, puis battre des blancs neige dans un autre saladier.
mélanger les blancs petit a petit dans le bol de mayonnaise.
Servir le tout ensemble BON APPETIT !!