OCA DU PEROU (LPO)

OCA DU PEROU (LPO)

Prix de vente : 10.00 ¤/kg 

 Bio européen
 
Bio français

  • 2.50 ¤ la pièce
  • Producteur : Le Pas-sage Obligé
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Légume
  • Conditionnement : Sachet 250 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

OCA DU PEROU (LPO)

Consommés crus, les tubercules ont une saveur acidulée. On peut  les raper ou les débiter en carpaccio pour garnir les hors-d'oeuvre.
Consommés cuits, leur acidité s'estompte quelque peu. Leur texture rappelle celle des pommes de terre. Pas besoin de les éplucher. Ils s'accompagnet très bien avec les poissons.